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维生素、脂肪、氨基酸和有益微生物均有利于鸡增重、产蛋和抗病。将2%的维生素C添加到饲料中,饲喂21-49日龄的小鸡,能增加鸡血液
维生素、脂肪、氨基酸和有益微生物均有利于鸡增重、产蛋和抗病。将2%的维生素C添加到饲料中,饲喂21-49日龄的小鸡,能增加鸡血液中的含钙量,提高胫骨、大腿骨的强度。往产蛋鸡饲料中添加0.2-0.3%的维生素C,能促使骨和蛋壳钙化。澳大利亚研究人员发现,在母鸡初次产蛋之前的一段时期内,在其饮水中添加维生素C,可产出硬壳蛋。澳大利亚的母鸡通常都饮地下水,这些水中富含氯化钠,而氯化钠会减少蛋壳内酶的活动。如果给母鸡补充一些维生素C,便可有效地防止新鸡所产鸡蛋的破损。不过这种方法对老母鸡不起多大作用。
往饲料中添加鲱鱼油,能减少蛋黄中胆固醇含量,但加入椰子油、藏红花油、橄榄油及动物脂肪,则没有效果。
氨基酸中的色氨酸是决定实际产蛋量的一个要素,实际产蛋量是产蛋率与蛋的内容量(蛋重减去壳重)的乘积。生产1克蛋平均需要3.19毫克色氨酸,因此,如果1只鸡按90%的产蛋率产纯重55克的蛋计算,则每天需要55×90%×3.19=157.9(毫克)色氨酸。在1-21日龄小鸡的饲料中,还要添加适量的蛋氨酸和0.375%的胱氨酸。
在饲料中添加有益微生物制剂,能有效地改善鸡的营养状况,促进鸡的生长发育,增加鸡的胸部肌肉,减少沙门氏杆菌等病菌的危害。

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